Slovníkový portál Jazykovedného ústavu Ľ. Štúra SAV

pekár -a m. odborník na výr. chleba a pečiva; samostatný živnostník;

pekárka -y -rok ž.

1. odb. robotníčka v pekárni; samostatná živnostníčka

2. hovor. pekárova žena;

pekársky príd.: p-a pec, p-e droždie;

pekárstvo -a s.

1. pekársky odbor; pekárska živnosť

2. pekáreň

pekársky -ka -ke príd.

pekársky -ka -ke príd. ▶ súvisiaci s pekárstvom, domáckou, remeselnou al. priemyselnou výrobou chleba a pečiva a ich predajom, súvisiaci s pekárom; syn. pekárenský: p. priemysel; pekárska a cukrárska výroba; pekárske remeslo; pekárska firma; p. majster, učeň; pekárska kvalita múky; pekárske kvasnice; p. pokus metóda posúdenia kvality múky a ostatných použitých surovín a ich vplyvu na výsledný produkt; pekárske výrobky potraviny vyrobené z múky, vody, príp. mlieka a povolených prísad (soľ, cukor, tuk, droždie), napr. chlieb, bežné pečivo, jemné pečivo; predviesť pekárske umenie; na veľtrhu predstavili novinky v oblasti pekárskych technológií

pekár, -a m. kto pečie chlieb a pečivo;

pekárka, -y, -rok ž.

1. žena vykonávajúca pekárske práce;

2. hovor. pekárova žena;

pekársky príd.: p. pomocník, p-a pec, p. cech, p-a lopata, p-e výrobky;

pekárstvo, -a, -tiev str.

1. len j. č. zamestnanie pekára;

2. pekáreň, výrobňa al. predajňa chleba a pečiva

pekársky príd. strsl, zsl súvisiaci s pekárstvom al. s pečením chleba: F krčme sa predávau̯ pekárski chliep, pekári ho piekli (Hor. Lehota DK); Dám te za pekarskiho ušna (Rochovce ROŽ); A prišla pekársku lopatu požičat (Hlohovec)
L. pekárská krošna (St. Turá NMV), pekarskí koš (Hlboké SEN) - prútený kôš, v ktorom roznášali pekári pečivo